調査
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スーパーマーケットにおけるスタッフの感情調査

公開日:2023年5月29日

アンケート調査
~スーパーマーケットにおける利用者の感情調査~

スーパーマーケットの利用者の心理状態について、アンケート調査を行いました。
売り場とレジの2か所について、それぞれ普段どんな気分で過ごしているか、またどう過ごしたいかをたずねました。



設問 ①
あなたはスーパーマーケットの[売り場にいる時][レジに並んでいる時] 、
どんな気分で過ごしていますか。それぞれの場所についてたずねました。

この設問では、下の語群についてあてはまるかどうかを5段階で回答してもらいました。

<語群>
おだやかな/落ち着いた/リラックスした/安心した/くつろいだ/わくわくする/ときめく/テンションが上がる/快適な/ゆったりした/ 退屈な/気持ちのよい/爽やかな/素敵な/うっとりした/興奮する/生き生きしている/充実している/うきうきした/ストレスを感じる/ 気まずい/緊張した/ぎこちない/恐怖を感じる/疲れを感じる/不安な

グラフ
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まず、売り場では「充実している」という語句が多く選ばれました。
スーパーマーケットの売り場では「何を買おうかな」「今日は何を作ろうかな」「これ美味しそうだな」といった、買い物を楽しむわくわくするような気持ちや食を楽しむ気持ちが高まることが想像され、そのような感情が充実したイメージを持たせているのかもしれません。
また、レジでは「おだやかな」と「退屈な」の二つが選ばれています。レジで並んでいるとき、すぐに順番が来そうだとおだやかな気持ちで待てそうですが、列が長いと退屈だと感じてしまうからかもしれません。






設問 ②
あなたはスーパーマーケットの[売り場にいる時][レジに並んでいる時]、
どんな気分で過ごしたいですか。それぞれの場所についてたずねました。

<語群>
おだやかな/落ち着いた/リラックスした/安心した/くつろいだ/わくわくする/ときめく/テンションが上がる/快適な/ゆったりした/退屈な/気持ちのよい/爽やかな/素敵な/うっとりした/興奮する/生き生きしている/充実している/うきうきした

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この設問では、スーパーマーケットのそれぞれの場所でどんな気分で過ごしたいか、理想をたずねました。その結果、売り場では「充実している」、レジでは「快適な」気分で過ごしたいという回答が最も多くなりました。
売り場では、前問の「どんな気分で過ごしているか」という質問でも「充実している」が選ばれており、理想と現実が一致しています。
また、レジでは混雑による長蛇の列に並んで待つのに疲れたり、煩わしい思いをすることも多いことが想像に難くなく、快適さを求めるのも頷けます。
スーパーマーケットの売り場では充実感をもたらし、レジではお客様に待ち時間を退屈に感じさせないような雰囲気づくりが必要でしょう。例えば場所にあった適切なBGMを選び、お客様にそのような気持ちを持っていただくのも手段のひとつかもしれません。






設問 ③
スーパーマーケットの[売り場]の朝と昼のイメージと理想的なイメージをお答えください。
以下の語群から3つ以内で選んでもらいました。

<語群>
清潔な/爽やかな/すがすがしい/明るい/落ち着いた/のんびりした/元気な/にぎやかな/あたたかい/充実した/静かな/あわただしい/寂しい/さわがしい/暗い/はりつめた

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現在持っているイメージでは朝は「清潔な」、昼は「にぎやかな」イメージが強くなりました。朝は開店して間もない状態で、店内や商品にも清潔なイメージがあるのかもしれません。昼にはお客様が多く来店し、にぎやかな様子であることが想像されます。
また、理想的なイメージとして、朝は「清潔な」「すがすがしい」、昼は「にぎやかな」や「落ち着いた」という回答が多く見られました。やはり食品を扱うスーパーマーケットでは、清潔感が重要視されているのでしょう。また、昼は混雑していながらも落ち着いて買い物をしたいという気持ちが表れているのではないかと考えられます。






設問 ④
スーパーマーケットの[売り場]の夕方のイメージと理想的なイメージをお答えください。
以下の語群から3つ以内で選んでもらいました。

<語群>
清潔な/爽やかな/すがすがしい/明るい/落ち着いた/のんびりした/元気な/にぎやかな/あたたかい/充実した/静かな/あわただしい/寂しい/さわがしい/暗い/はりつめた

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夕方も、現在持っているイメージとして「にぎやかな」に加え、「あわただしい」という回答が多くなりました。仕事や学校終わりの夕食前の買い出しのために、朝と昼よりもさらにお客様が多く、忙しいイメージが持たれるのではないかと考えられます。理想的なイメージも「にぎやかな」と「落ち着いた」が多く選ばれており、昼と同様、活気を感じつつも落ち着いて買い物をしたいという人が多いようです。






設問 ⑤
スーパーマーケットの[レジ]の朝と昼のイメージと理想的なイメージをお答えください。
以下の語群から3つ以内で選んでもらいました。

<語群>
清潔な/爽やかな/すがすがしい/明るい/落ち着いた/のんびりした/元気な/にぎやかな/あたたかい/充実した/静かな/あわただしい/寂しい/さわがしい/暗い/はりつめた

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レジでの現在のイメージにおいては、朝は「明るい」「落ち着いた」、昼は「にぎやかな」イメージという回答が最も多くなりました。朝はまだお客様がそれほど多くないため落ち着いたイメージが強く、一方で昼になるとお客様が増えてにぎやかになるイメージなのでしょう。
また、理想的なイメージでは朝は「明るい」、昼は「充実した」というイメージが最も多く選ばれています。レジでの「あわただしさ」を感じながらも、朝は「明るく」、昼は「充実した」「落ち着いた」イメージを求めているようです。






設問 ⑥
スーパーマーケットの[レジ]の夕方のイメージと理想的なイメージをお答えください。
以下の語群から3つ以内で選んでもらいました。

<語群>
清潔な/爽やかな/すがすがしい/明るい/落ち着いた/のんびりした/元気な/にぎやかな/あたたかい/充実した/静かな/あわただしい/寂しい/さわがしい/暗い/はりつめた

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夕方は「にぎやかな」イメージに加え、「あわただしい」イメージもあがってきており、お客様がさらに増え、忙しくなっている様子が窺えます。レジが混雑してあわただしいと、支払い時に焦ってしまったり、袋詰めが落ち着いてできなかったりといった様子が想像できます。理想的なイメージで「落ち着いた」が最も多く選ばれているのは、そういった背景からなのかもしれません。そういう時間帯には「落ち着き」を感じられ、リラックスできるようなBGMを流すのもよりよい店舗づくりへとつながりそうです。






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